ついにOPEN!!!
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http://www.facebook.com/pages/Pizza-Gorge/286182298151180
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10/07/2012
10/06/2012
9/26/2012
9/19/2012
9/16/2012
9/13/2012
9/06/2012
9/05/2012
9/01/2012
Smoke elimination system
山宮さんとバトンタッチで
排煙業者さんが設置にみえた
雨という悪いコンディションにもかかわらず
とても丁寧に仕事をしてくださり
満足のいくものとなった
残るは肝心な火入れのみ…
8/31/2012
At the time of good-bye
山宮さんが東京に戻る日になってしまった
一週間の滞在中
ほぼ毎日一緒に飲んで
熱く語って
最強の話、闘犬の話
家族の話
もちろんピッツァの話も
ひとまわり以上年の差があるのに
あんなに気の合う人に会ったのは初めて、と
主人の中では特別な人になったよう
だから余計になんだか寂しい
東京から迎えにみえた専務
実は山宮さんの伯父さまだった
山宮さん
本当にありがとうございました
また是非お会いしたいです
8/30/2012
Kiln with his whole body
今日も山宮さんは朝早くから
一人静かに作業を進めていた
レンガを積んで
乾かして
レンガを積んで
乾かして
この作業の繰り返し
一つ一つの作業に思いを込めて
魂を込めて
山宮さんの窯は段々出来上がる
山宮さんの窯
山宮さんしか出来ない窯
ついに完成
8/28/2012
Delivery of a shop
今日はお店の引き渡しでした
色々な設備の説明を受け
残工事の確認をしました
工事引渡書にサインをし
はれて私達のお店になりました
後藤さん、主人の先生のよう（笑）
店の奥では倉田さんとバトンタッチして
山宮さんが窯内部の製作に取りかかっている
8/26/2012
KURATAS
倉田さん、２日間で窯外装を仕上げ
山梨に戻っていかれました
お忙しそう…
それもそのはず、実はこの方
山梨に戻っていかれました
お忙しそう…
それもそのはず、実はこの方
本業はこんなスゴイ物を作っているんです
“KURATAS -クラタス-”
海外からの取材やイベントの依頼、購入と
今や世界的に注目されています
今や世界的に注目されています
そのため、今回の窯製作は
お忙しい中時間をぬって作って頂きました
本当にありがたい事です
本当にありがたい事です
8/25/2012
Mr. Kurata
山梨ナンバーのトラック
もしや!!?
二人目の巨匠 倉田光吾郎さん到着!
山宮さんと倉田さんは
久しぶりの再会のようで
静かな会話がしばし続き…
すぐに作業に取り掛かりました
何度か一緒にお仕事をされてみえるので
息もピッタリ
ちなみに、倉田さんが入っているのが
今回の薪窯です
8/24/2012
Mr. Yamamiya
ついに山宮かまど工業所さん名古屋に到着!!!
写真右が巨匠 山宮 裕さん
山宮さんのオーラに圧倒されて
山宮さんのオーラに圧倒されて
旦那さん、終始緊張ぎみ
本日は荷物を運び込む作業のみで
明日来る、もう一人の巨匠を待つ…
明日来る、もう一人の巨匠を待つ…
8/23/2012
Calm before the storm
厨房設備の確認をするため
お店に行ってきました
綺麗に入ってる…
フロアーではテーブルを組み立てたり
カウンターを作っていたりと
着々と作業が進んでいる
明日はいよいよ
このスペースに薪窯を作るため
東京から一人目の巨匠がやってくる
8/22/2012
8/20/2012
8/19/2012
Craftsman
気に入ったスピーカーを購入したものの
スピーカーの取り付け金具が廃盤になっていて
全国どこを探しても見つからない…
途方に暮れていた時
鉄工所を営んでいる父に頼めないかと電話してみた
父「ちょっとやってみるわ」
数日後
さらっと作り上げてしまった…
おぉ〜！やるなぁお父さん
思い返せば、父の仕事はなんとなく知ってはいたけど
父が作った品物は見た事がなかった
改めて、父を尊敬したい
8/16/2012
8/15/2012
8/14/2012
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