お知らせ
７月１日（火）は
貸切りとなりました
ご理解の程、よろしくお願い致します
Pizza Gorge
6/30/2014
6/27/2014
Fresh!
お客様から
新鮮野菜を頂きました
アスパラガスは生で食べましたが
柔らかくジューシー
Hiroさんありがとうございます!
トウモロコシは
窯で焼いてみることに
はぁ〜
いい香り
Wow!
キレイな黄色
それにとってもみずみずしい
食べてみればほどよい甘さ
最高です
そう言えば
この写真を見ていて
思い出したことが…
トウモロコシのような息子の歯が
やっと１本抜けました
本人は大喜び
下の歯なので
屋根に向かって投げるかな
6/25/2014
6/18/2014
Japanese plum liquor
前から気になっていた
梅酒作り
やってみました
用意する物はこれだけ☟
梅（今回は南高梅） 1kg
氷砂糖 800g〜1kg
ホワイトリカー 1.8ℓ
果実酒瓶（4ℓ広口瓶）1つ
-瓶は殺菌消毒しておく-
梅を水でよく洗い
ふきんで拭き水気を取る
へたを取り
あとは梅と氷砂糖を
交互に入れて
ホワイトリカーを注ぐだけ
うぅ〜なんて簡単!
光のあたらない涼しい所で保存して
約3ヶ月で出来上がり!
6ヶ月を過ぎた頃が
より美味しい飲み頃だそう
7,8,9… 9月かぁ…
夏の楽しみがひとつ増えたな
6/17/2014
Feijoa
お客様からお問い合わせ頂いたので
お答えします!
店先の植木
"フェイジョア"
花から果実まで楽しめる
丈夫な常緑低木なので
ニュージーランド、オーストラリア
アメリカ、イスラエルなどで
庭木や公園樹として人気が高いそうです
昨年は１つしか花が咲かなかったのに
今年は沢山咲いてくれました
パイナップルとバナナのような
香りの実をつけるそうなので
今年は期待出来そうです
とても丈夫で育てやすいので
庭木にはオススメですよ!
6/16/2014
Vino
新着ワインです
新しいインポーターさんのワインも
入荷しております
今年も入荷しました!!
Panevino-----!
アルコール度数 14.5%と15%の
２種ご用意しております
是非お楽しみください!
6/13/2014
Mr. TEMPURA
グラッパ大王のご紹介で
仲良くしていただいている
"天冨良 にい留" さん
先日開店一周年を迎えられました
おめでとうございます!
まだ一年しか経っていなかったの!?
と言う程、今や名古屋を代表する
予約が取れないお店
10月先まで予約でいっぱいとのこと
凄過ぎます…
新留さんは
身長が高くたくましいので
「昔、何かスポーツされてました?」と聞くと
「天婦羅部だよ」とさらり
頭の中はいつも天婦羅の事でいっぱい
そんな新留さんの姿勢に
ものすごく感化されます
私たちも
頑張らなきゃ
6/10/2014
6/06/2014
CANONICA
段ボールを捨てに外に出てみたら
え?!!!!
ワインになってる…（笑）
旦那さんがやったなー
これが本当の
"CANONICA -カノーニカ- "です（笑）
お店ではもう出てしまい
今はありませんが
とても素晴らしいワインでした
CANONICA
ジャンニ・カノーニカが1983年に始めたワイナリーです
彼自身が納得しない年のワインは
ボトリングせず桶売りしてしまう程
徹底したこだわりを持ってみえるそうです
畑ではボルドー液以外の一切の薬剤を使わず
自然な栽培を行い
醸造面でも、瓶詰めの際にごく少量の
二酸化硫黄を使用するのみ
長期間のマセレーション
大樽での熟成
ノンフィルターでの瓶詰めなど
バローロの伝統的手法を守ってみえます
ジャンニ・カノーニカさん
ごめんなさい!
6/05/2014
a morning glory
息子が学校から持ち帰ってきた
全国のどれだけの子供たちが
おきまりのように
この時期育てているのだろう
私もその昔、育てたなぁ
夏休みの頃に花が咲くには
毎日ちゃんと世話しなきゃ…
6/03/2014
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