鮎をいただきに毎年お邪魔している岡崎市「大松 滝山荘」へ
お昼は五平餅も食べられるのでとても魅力的なんですが今回は初めて夜にお邪魔しました色々なコースがある中面白かったお料理が「鮎の茶々焼」
地元の「宮崎茶」を使用して蒸し焼きのように調理されておりお茶の香りと鮎の風味が調和した一品でした
自然豊かな額田地区ならではの郷土料理美味しくいただきました
夏至の期間も終わり夏の暑さが厳しくなる前に旬を味わい心身ともに癒され明日からのエネルギーになりました
