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お知らせ

９月２８日（日）を

臨時営業致しましたので

９月２９日（月）は

振り替え休日とさせていただきます

ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い致します

Pizza Gorge

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お知らせ

誠に勝手ながら、都合により

９月２４日（水）

９月２５日（木）

は、臨時休業とさせていただきます

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

Pizza Gorge

The Dancing Traffic Light

“忙しい現代人は待つのが苦手です

そのため軽い気持ちで赤信号を無視する人が多く

信号無視による事故が後を絶ちません

それならば、楽しく待てる赤信号があればどうだろう？

そんな発想から生まれた信号機です”

“結果、赤信号で止まる人が８１％も増加したようです

「世界を楽しく平和にする発想力」

見習いたいものです”

BUZZmag.com より抜粋

Vinaiottimana NAGOYA

１１月にある自然派ワインのイベントに

参加させていただくことになり

その参加者の初顔合わせと

会場、厨房設備の下見のため

ポートメッセなごや まで行ってきました

楽しいイベントになりそうです!

イベントの詳細はまた後日…

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お知らせ

誠に勝手ながら都合により

９月１６日（火）は

臨時休業とさせていただきます

ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い致します

Pizza Gorge

Basilico!

郊外田園クラブの清水さんから

またまた沢山の穫れたてバジルと

珍しいお野菜を頂いてしまいました!

穫れたてバジルは香りがいいので

ピッツァの美味しさを

引き立ててくれます

ありがたい…

VIA THE BIO

オーガニックチーズにこだわり
ヨーロッパより直輸入してみえる　
VIA THE BIOさん

その厳選されたチーズを

“本日の VIA THE BIO” というかたちで
Pizza Gorgeでは

新しくメニューに加えました

今回のチーズは

ー タルトゥフェット（ジャッキーカンジ熟成）ー

白カビチーズにイタリア アルバ産の

白トリュフをサンドした逸品

チーズ本体も非常に良質のもので

クリーミーかつミルクの甘みが感じられ

またトリュフの香り、味も広がります

表皮も非常に繊細で

薄いリンドときめの細かい中身との

バランスが良いとのこと

自然派ワインと一緒に
是非ご賞味ください!

Pizza Gorge

Basilico!

郊外田園クラブの清水さん（奥様）が

農園で穫れたフレッシュバジルを

わざわざお店に届けて下さいました

う〜ん♡いい香り

ありがたく使わせていただきます!

Summer Vacation Ⅱ

２日目は家族３人の旅でした

Pizza Gorgeのお客様が営んでみえる

“女城主　岩村醸造” が

宿泊したコテージから

ものすごく近いことを知り

立ち寄ってみる事に

大きな杉玉のある店構えの一部は

築約３００年

店頭より酒蔵まで続くトロッコの線路に沿って

色々と説明していただきながら

見学させていただきました

このトロッコ

昔は現役でお酒やお米の運搬に

使用していたそうです

突然うかがったのにもかかわらず

なかなか見る事の出来ない

酒蔵を案内していただき

貴重な経験ができました

渡曾さん

お忙しい中、どうもありがとうございました

前から気になっていた

発砲のにごり酒を買って

宿泊先旅館がある長野県へ

お部屋の露天風呂

この後

旦那さんと息子には

完全にプール状態でした…

夜は、渡會さんの

発砲にごり酒を２人で飲んで

のんびりしました

家族で初めて

コテージに泊まり、BBQをし

旅館に泊まり

ワインではなく、にごり酒をあえて飲み

いただいた貴重なお休みを

満喫する事が出来ました

たくさん充電したパワーは

またお店で発揮したいと思います

どうもありがとうございました

Summer Vacation Ⅰ

先日頂いたお休みを利用して

岐阜県と長野県へ旅行してきました

BBQの前にちょっと腹ごしらえ

テクノスのリュウタ君おすすめ

“あまから本店”へ

お餅の素朴な感じと
みその香ばしさに
何本でも食べれます（笑）
食べ過ぎないように
グッと我慢して…

迷いながらもコテージ到着

 

 トリッパは
お店で食べた方がやっぱり
美味しいです（苦笑）

岐阜での楽しい１日目でした

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お休みありがとうございました

本日より通常営業いたします

みなさまのご来店

心よりお待ちしております!

Pizza Gorge

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昨日からお盆休みに入られてる方
結構みえるのではないでしょうか

今年の Pizza Gorge は

お盆営業しております!!

８月１１日（月）〜１６日（土）通常営業

８月１７日（日）定休日

８月１８日（月）〜２１日（木）　お休み

８月２２日（金）通常営業

８月２３日（土）通常営業

この機会に

ご来店、心よりお待ちしております!

Pizza Gorge

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お知らせ

誠に勝手ながら都合により

７月２８日（月）は

臨時休業とさせていただきます

ご迷惑をお掛けしますが

よろしくお願い致します

Pizza Gorge

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突然ですが…
Pizza Gorgeは

今年のお盆は営業します!!

８月１１日（月）〜１６日（土）通常営業

８月１７日（日）定休日

８月１８日（月）〜２１日（木）　お休み

８月２２日（金）通常営業

８月２３日（土）通常営業

みなさまお誘い合わせの上

ご来店、心よりお待ちしております!

Pizza Gorge

Vino

７月も半ば

台風一過で

ますます夏らしくなってきたり

ワールドカップもドイツが優勝したりと

雰囲気的には

ビールが飲みたいところですが…

“You are champion.”

と言いたくなるほどの

美味しいワインが入荷しております

是非お楽しみください!

Pizza Gorge

Polpo

 

今日の私の仕込みの相手は

コイツだ!

手強いぞ〜

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お知らせ

誠に勝手ながら

台風８号接近のため

本日　７月１０日（木）は

臨時休業とさせていただきます

ご迷惑をお掛け致しますが

よろしくお願いします

Pizza Gorge

Japanese plum liquor

 約１ヶ月が経ちました

ちょっと色に変化が

梅も少しシワっとなって

あと２ヶ月！

待ちます…

左は２作目のピクルス

次は何を瓶詰めしようかな

Proud of my son

お母さんは

展誠の答えの方が

素敵だと思うよ!

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お知らせ

７月１日（火）は

貸切りとなりました

ご理解の程、よろしくお願い致します

Pizza Gorge